The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries
Ken Albala, Gary Allen
This is the first encyclopedia to help the general reader understand the myriad components of what sustains us: the food and drink industries.
Рік:
2007
Видання:
1
Видавництво:
Greenwood
Мова:
english
Сторінки:
456
ISBN 10:
031333725X
ISBN 13:
9780313337253
Файл:
AZW3 , 990 KB
IPFS:
,
english, 2007