Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Grassi Michele - 2020 - Lo Yogurt

Grassi Michele - 2020 - Lo Yogurt

Grassi Michele
0 / 0
0 comments
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Категорії:
Technique - Food Manufacturing
Рік:
2020
Видавництво:
Hoepli
Мова:
italian
ISBN:
2HGJEAAAQBAJ
Файл:
EPUB, 24.99 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
italian, 2020
Читати Онлайн
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась

Ключові фрази

 
yogurt
latte
prodotto
caratteristiche
coagulo
produzione
possono
lattici
batteri
prodotti
temperatura
fermentazione
grasso
trasformazione
fasi
consumatore
funzione
acido
viscosità
fermenti
ovvero
proteine
quantità
intero
consistenza
formaggio
frutta
giudizio
alimenti
ottenere
tramite
sensoriale
struttura
formaggi
devono
fermentazioni
gelato
qualità
avviene
siero
diverse
lactobacillus
lattosio
fonte
produrre
temperature
contenuto
organolettiche
aziende
piccole
raffreddamento
sapore
riguarda
caseificio
scheda
tabella
colatura
particolare
utilizzato
ceppi