Tartes en folie: Saveurs classiques revisitées et audacieuses nouveautés
Andrea Jourdan, Philip Jourdan
Une tarte maison...Un plaisir irrésistible! Pour chaque saveur, apprenez à préparer la version traditionnelle qui vous enchante depuis toujours et une gamme de versions réjouissantes qui mettront de l’originalité à votre table. La célèbre tarte aux pommes présente ses extravagantes cousines: la délicieuse tarte-crumble pommes-canneberges, la surprenante version pommes-bacon, l’imbattable combo pommes-framboises... Idem pour la tarte au sucre, au chocolat, au citron, aux bleuets, à la citrouille, aux cerises, à la rhubarbe et plusieurs autres recettes classiques, toutes divinement revisitées grâce à des mariages exquis et inusités. Et bien sûr, découvrez les astuces et techniques pour réussir à tout coup vos croûtes et garnitures. Au total, 100 recettes savoureuses qui épateront la tablée.
Категорії:
Рік:
2012
Видавництво:
TRANSCONTINENTAL
Мова:
french
Сторінки:
180
ISBN 10:
2894726198
ISBN 13:
9782894726198
Файл:
PDF, 46.49 MB
IPFS:
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french, 2012