Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Food : the chemistry of its components

Main
Medicine - Others
Food : the chemistry of its components

Food : the chemistry of its components

T P Coultate

4.0 / 2.0

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Категорії:

Medicine - Others

Рік:

2009

Видавництво:

Royal Society of Chemistry

Мова:

english

Сторінки:

448

ISBN 10:

1621982017

ISBN 13:

9781621982012

Серії:

RSC paperbacks

Файл:

PDF, 28.34 MB

IPFS:

,

english, 2009

Читати Онлайн

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась

Можливо вас зацікавить

Michael J Gibney — Introduction to Human Nutrition

Thomas H. And Kathleen Schueller Richardson Lowry — Mechanism And Theory In Organic Chemistry Download the ~ 10Mb Fileversion (Djvu).

T P Coultate, Royal Society of Chemistry (Great Britain) — Food : the chemistry of its components

T. P. Coultate, Royal Society of Chemistry — Food, 5th ed: The chemistry of its components

Martin R. Adams, Maurice O. Moss — Food Microbiology, Third Edition (Issues in Environmental Science)

C FISHER, T SCOTT, Carolyn Fisher, T. Scott — Food flavours: biology and chemistry

T.P. Coultate — Food

Mueller-Harvey I.; Baker R.M. — Chemical Analysis in the Laboratory - A Basic Guide

H E Nursten — The Maillard reaction: chemistry, biochemistry, and implications

Titus A M Msagati — The chemistry of food additives and preservatives

Delia B. Rodriguez-Amaya — Food Carotenoids: Chemistry, Biology and Technology

Zeynep Ustunol — Applied Food Protein Chemistry

Nordlund, Thomas M — Quantitative Understanding of Biosystems : An Introduction to Biophysics

C. S. James (auth.) — Analytical Chemistry of Foods

Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk Lindsay — Fennema's food chemistry

Dongliang Ruan, Hui Wang, Faliang Cheng — The Maillard Reaction in Food Chemistry: Current Technology and Applications

Vickie Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell — Essentials of Food Science

John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee, (auth.) — Principles of Food Chemistry

Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.) — Food Chemistry

Ключові фрази