- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- The foods of the Greek islands :...
The foods of the Greek islands : cooking and culture at the crossroads of the Mediterranean : including some recipes from New York's acclaimed Molyvos Restaurant, owners, the Livanos family, executive chef, Jim Botsacos
Jim Botsacos, Aglaia KremeziНаскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
The best-selling collection of simple, seasonal recipes for the foods of the Greek Islands from a Julia Child Award–winner, available for the first time in paperback.
In this book, called by Time “the next best thing to a cruise through the Greek islands,” Aglaia Kremezi showcases the fresh, uncomplicated recipes—many of them vegetarian—that she collected from local women, fishermen, bakers, and farmers. Like all Mediterranean food, these dishes are light, simple, and feature seasonal produce, fresh herbs, and fish.
Passed from generation to generation by word of mouth, most of these recipes have never before been written down. All translate easily to the American home kitchen: Finger-Sized Fried Greens Pies; Onion, Tomato, and Feta Turnovers; Cod with Artichokes.
Filled with lush photographs and stories of island life, The Foods of the Greek Islands is for all cooks and travelers who want to experience this diverse and deeply rooted cuisine firsthand.
In this book, called by Time “the next best thing to a cruise through the Greek islands,” Aglaia Kremezi showcases the fresh, uncomplicated recipes—many of them vegetarian—that she collected from local women, fishermen, bakers, and farmers. Like all Mediterranean food, these dishes are light, simple, and feature seasonal produce, fresh herbs, and fish.
Passed from generation to generation by word of mouth, most of these recipes have never before been written down. All translate easily to the American home kitchen: Finger-Sized Fried Greens Pies; Onion, Tomato, and Feta Turnovers; Cod with Artichokes.
Filled with lush photographs and stories of island life, The Foods of the Greek Islands is for all cooks and travelers who want to experience this diverse and deeply rooted cuisine firsthand.
Категорії:
Рік:
2015
Видавництво:
Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
Мова:
english
Сторінки:
298
ISBN 10:
0547348002
ISBN 13:
9780547348001
Файл:
EPUB, 38.08 MB
Ваші теги:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2015
Читати Онлайн
- Завантажити
- epub 38.08 MB Current page
- Checking other formats...
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш email.
Напротязі 1-5 хвилин файл буде доставлено на ваш Telegram акаунт.
Увага: переконайтесь, що ви прив'язали свій акаунт до Z-Library Telegram боту.
Напртязі 1-5 хвилин файл буде доставлений на ваш Kindle пристрій.
Примітки: вам необхідно верифікувати кожну книгу, яку Ви надсилаєте на Kindle. Перевірте Вашу електронну скриньку на наявність листів з підтвердженням від Amazon Kindle Support.
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась
Переваги Преміум статусу
- Надсилайте на електронні читалки
- Ліміт завантажень збільшений
- Конвертуйте файли
- Більше результатів пошуку
- Інші переваги