Can it!: the perils and pleasures of preserving foods

Main
Cookbooks, Food & Wine
Can it!: the perils and pleasures of...

Can it!: the perils and pleasures of preserving foods

Name: Can it!: the perils and pleasures of preserving foods
ISBN: 9781780235721

Gary Allen

0 / 0

0 comments

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Perils -- Ancient preserving methods -- Modern preserving methods -- Major ingredients -- Geography -- Beyond the main course.;This book explores the history and science of preservation and examines the major preservation techniques of drying, smoking, salting, canning, fermentation and others.

Категорії:

Cookbooks, Food & Wine

Рік:

2016

Видавництво:

Reaktion Books Ltd

Мова:

english

Сторінки:

261

ISBN 10:

1780235720