Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024
Про збір коштів
пошук книг
книги
Пожертвування:
19.8% досягнуто
Увійти
Увійти
авторизованим користувачам доступні:
персональні рекомедації
Telegram бот
історія завантажувань
надіслати на Email чи Kindle
управління добірками
зберігання у вибране
Особисте
Запити на книги
Вивчення
Z-Recommend
Перелік книг
Найпопулярніші
Категорії
Участь
Підтримати
Завантаження
Litera Library
Пожертвувати паперові книги
Додати паперові книги
Search paper books
Відкрити LITERA Point
Пошук ключових слів
Main
Пошук ключових слів
search
1
Микробиология на стоките - [Учебник за студентите от ИУ - Варна]
Мария Георгиева и др. Желязкова
,
бактерии
микроорганизми
микроорганизмите
видове
вещества
продукти
род
развитие
млякото
повреди
стоките
микробиологични
мляко
киселина
заразяване
среда
вида
развиват
температура
дрожди
процеси
месото
микробиология
условия
чрез
съхранение
плесени
бактериите
имат
клетки
ферментация
микрофлора
lactobacillus
развитието
резултат
зависимост
предизвиква
количество
гниене
получава
източници
плесените
образуват
плодове
състав
клетката
млечнокисели
streptococcus
повърхността
разграждане
Рік:
2015
Мова:
bulgarian
Файл:
PDF, 5.16 MB
Ваші теги:
0
/
0
bulgarian, 2015
2
Стоковедна микробиология
ИУ
Христо Стоянов Кьосев
,
бактерии
микроорганизмите
видове
вещества
микроорганизми
среда
киселина
продукти
чрез
процеси
образуват
развиват
температура
микробиология
млякото
имат
условия
клетки
род
развитие
бактериите
фиг
мляко
съдържат
стоките
извършва
стоки
плесени
средата
киселини
месото
дрожди
развитието
ферментация
клетките
съхраняване
зависимост
хранителни
вида
групи
микро
повърхността
заразяване
плесените
причиняват
ензими
гниене
плодове
свойства
спори
Рік:
1999
Мова:
bulgarian
Файл:
PDF, 139.53 MB
Ваші теги:
0
/
0
bulgarian, 1999
3
Основи на хладилната техника - [Кратък курс за студентите от ВИНС - Варна]
Владимир Иванов Станчев
,
температура
съхраняване
продукти
температурата
процеси
въздуха
камери
охлаждане
хладилните
хладилна
обработка
хладилни
продуктите
условия
среда
продукта
влажност
месото
хладилната
чрез
изменения
замразяване
лед
месо
стоки
т.е
ниска
използуват
месеца
разтвор
плодове
температури
охлаждането
поддържа
количество
относителна
следствие
хладилници
зеленчуци
случаи
имат
хранителни
замразяването
микроорганизмите
плодовете
вещества
въздух
замразени
извършва
размразяване
Рік:
1966
Мова:
bulgarian
Файл:
PDF, 119.43 MB
Ваші теги:
0
/
0
bulgarian, 1966
4
Стоковедна микробиология - Учебник за студентите от спец. Стокознание при ИУ - Варна
Христо Стоянов Кьосев
,
lactobacillus
clostridium
penicillium
bacillus
streptococcus
aspergillus
lactis
bacteria
micrococcus
pseudomonas
subtilis
saccharomyces
coli
proteus
процеси
среда
escherichia
bulgaricus
cerevisae
заразяване
микробиологични
candida
микроорганизмите
aureus
leuconostoc
mesentericus
mucor
fusarium
serratia
микроорганизми
acetobacter
asp
fluorescens
plantarum
alternaria
casei
cladosporium
genera
niger
cm2
pichia
salmonella
vulgaris
ите
bact
botrytis
botulinum
cereus
mycoides
propionibacterium
Рік:
1993
Файл:
PDF, 31.52 MB
Ваші теги:
0
/
0
1993
1
Перейдіть за
цим посиланням
або знайдіть бот "@BotFather" в Telegram
2
Надішліть команду /newbot
3
Вкажіть ім'я для вашого боту
4
Вкажіть ім'я користувача боту
5
Скопіюйте останнє повідомлення від BotFather та вставте його сюди
×
×