Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024
Про збір коштів
пошук книг
книги
Пожертвування:
20.0% досягнуто
Увійти
Увійти
авторизованим користувачам доступні:
персональні рекомедації
Telegram бот
історія завантажувань
надіслати на Email чи Kindle
управління добірками
зберігання у вибране
Особисте
Запити на книги
Вивчення
Z-Recommend
Перелік книг
Найпопулярніші
Категорії
Участь
Підтримати
Завантаження
Litera Library
Пожертвувати паперові книги
Додати паперові книги
Search paper books
Відкрити LITERA Point
Пошук ключових слів
Main
Пошук ключових слів
search
1
Viennoiserie le ricette
Testi: Omar Busi e Alessio Busi
Omar Busi
burro
l’impasto
zucchero
farina
lievito
pasta
vaniglia
fresco
mettere
lievitare
1000g
riposare
aggiungere
impasto
formare
frigo
malto
latte
procedimento
pastone
inserire
nylon
lasciare
piega
placca
polpa
andrà
compresso
uova
polvere
stendere
oppure
baccello
diastasico
riposo
u.p
colorata
cremoso
cuocere
reso
semolato
tenere
abbattere
appiattire
birra
coprirlo
intero
olio
pieghe
abbattimento
Рік:
2018
Мова:
italian
Файл:
PDF, 6.58 MB
Ваші теги:
5.0
/
5.0
italian, 2018
2
LE DIVERSE TIPOLOGIE DI MALTO: CARATTERISTICHE E UTILIZZO NELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA
Unknown
malto
birra
malti
cioè
enzimi
diverse
modificato
dell’orzo
germinazione
maltazione
processo
produzione
amido
contenuto
l’orzo
modificazione
proteine
dell’endosperma
umidità
caratteristiche
enzimatica
granuli
orzi
problemi
sostanze
buiatti
cereali
chicchi
degradazione
essiccamento
estratto
l’amido
resa
stefano
tipologie
all’interno
bagnatura
beta
contengono
dell’amido
differenza
enzimatico
inferiore
l’attività
l’azoto
macinato
misura
modificati
normalmente
orzo
Рік:
2003
Мова:
italian
Файл:
PDF, 100 KB
Ваші теги:
0
/
5.0
italian, 2003
1
Перейдіть за
цим посиланням
або знайдіть бот "@BotFather" в Telegram
2
Надішліть команду /newbot
3
Вкажіть ім'я для вашого боту
4
Вкажіть ім'я користувача боту
5
Скопіюйте останнє повідомлення від BotFather та вставте його сюди
×
×